Ingredientes para 2 doses:
Oregãos
4 bifes pequenos e fininhos de peru
4 fatias de fiambre de frango
4 fatias de queijo mozzarella light
4 tomates descascados e cortados aos bocadinhos
2 cebolas pequenas picadas
Salsa picada
Sal e pimenta
Um fio de azeite
Palitos
Alface
Preparação:
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Coloque uma fatia de fiambre e depois uma fatia de queijo em cima de cada bife.
Polvilhe com os orégãos e enrole.
Depois coloque o palito para os manter enrolados.
Ponha o fiozinho de azeite numa frigideira e, quando este estiver quente, aloure os bifinhos de todos os lados.
Retire e reserve.
Ponha a cebola na frigideira e vá mexendo até ficar transparente.
Junte o tomate e vá mexendo.
Adicione a salsa picada e os bifinhos enrolados.
Tape e deixe um lume brando até os bifinhos estarem tenros.
Acompanhe com uma salada de alface bem temperada.
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