Bolo de Fanta Laranja

INGREDIENTES

• 5 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo de Fanta laranja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco Coco ralado a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO

• 1. Prepare a massa: aqueça o forno a 180 C.
• 2. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta. Despeje a mistura em uma tigela.
• 3. Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve.
• 4. Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado.
• 5. Misture delicadamente e incorpore à massa reservada.
• 6. Mexa e ponha em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.
• 7. Retire do forno e reserve sem desenformar.
• 8. Prepare a cobertura: misture o leite condensado com o leite de coco. Fure a superfície do bolo com um palito e espalhe a mistura.
• 9. Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos. Sirva no dia seguinte.